Davet Masam

Ardaşlarım için hazırladığım masam. 

Menü:

Peynirli Bayatlamayan Poğaça

Patatesli Kol Böreği

Kısır

Külah Tatlı

Browni Kurabiye

Külah Tatlı

Lezzeti tarif edilemez bir tatlı..Ancak denediğinizde ne kadar muhteşem olduğunu anlayacaksınız.

Tarif.

Milföy 

Kreması için;

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta 

2 çorba kaşığı un 

1 vanilya

Üzerine;

Pudra şekeri 

Milföy hamuru karelerinden iki tanesini birleştirip dikdörtgen elde ettim.Bunu dört tane eşit şeride böldüm.Herbir şeridi kalıbın etrafına dolayıp külah haline getirdim 180 derce fırında pişene kadar bekledim.Fırına atmadan önce çatal ile delikler açmayı unutmayın yoksa çok kabarır.

Bu arada krema için bütün malzemeleri birleştirip muhallebi gibi pişirdim.Soğuyan milföy külahlarının içine sıcak haldeki kremayı doldurdum.Üzerine pudra şekeri serptim.

AFİYET OLSUN..

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)

Üç aydan fazladır diyette olduğumdan evde hiç tatlı yapmıyordum.Hatta tatlıya dair hiçbir şey eve girmiyordu.Ama pazar günü arkadaşlarım evime geleceğinden dolayı onlara güzel tatlar yapmak istedim.İlki

browni kurabiye..Daha önce birkere bir davette yemiştim ama o çok şurupluydu.Bu tarif tam bir browni tadıydı..

Tarif:

1//2 paket margarin

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta 

1 kabartma tozu 

1 vanilya 

2 yemek kaşığı kakao 

Aldığı kadar un

Şerbet :

2 çay bardağı şeker 

3 çay bardağı su

İlk olarak şurubu yapıp soğumaya bıraktım.Tüm malzemeleri hamur haline getirip 

 ceviz büyüklüğünde parçalar halinde 180 derce fırında yaklaşık 20 dakika üzeri çatlayana kadar pişirdim.Fırından aldım ve beklemeden sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkardım.Üzerini süsledim.

Çikolata sosunu sonradan akıl ettim ama daha çok koyulsa dahada güzel olur.

AFİYET OLSUN..

Kartanelerinden Kapı Süsü

Evimi yeni yıl için süslemeye devam:) Aslında bu yeni yıl değilde daha çok ev güzelleştirmek için yapılan detaylar diyebilirim.Çünkü yılbaşından sonra kendilerini kaldırmayacağım.Bu sefer yine kartanesini kullanarak mutfağıma kapı süsü yaptım.Kartanesi motifine bayılıyorum.Bu motifi heryerde kullanabilirim.Mesela geçen sene yılbaşı hediyesi olarak kırmızı mutfak havlularını süslemiştim.

Bu modeli yapmak için lif ipi denilen iplerden kullandım.Kırmızı ve beyaz renklerden bi kaçtane örüp yazın plajdan topladığım ağaç dalıyla beraber kapı süsü oldular.

Brokoli Köftesi

Bu leziz tarifi bulduğum ve denediğim için çok mutluyum.İćinde kıyma olmayan bir köfte bu.Ayrıca kesinlikle brokoli kokusu olmadığından brokoli yemeyen ve sevmeyen herkesin bu köfteyi seveceğini umuyorum.

Gelelim tarife:

2 yumurta

Haşlanmış brokoli

Galeta unu

 Rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz ve karabiber

Haşlanmış brokoliyi küçük küçük doğradım üzerine diğer malzemeleride göz kararı ekleyip yoğurdum.Fırın tepsisine köfte büyüklüğünde parçalar koparıp dizdim.On beş dakika kadar 180 derece fırında pişirdim.
 Bence bu tarifi herkes denemeli.Özellikle çocuklar için çok güzel bence.Üstelik sıfır yağ:) Çay saatlerine , yemek yanına garnitür, çocukların beslenmesine, araöğün olarak çayın yanına atıştırmalık yada kahvaltıya süper olur.Tek tavsiyem kesinlikle sıcak tüketilmesi.Soğuduğunda da güzel ama mikrodalgada ısıtılırsa daha güzel olur sanki. Şimdiden afiyet olsun...

Kartanesi Bunting

 Ben aralık doğumluyum.Yani kış insanıyım.Bu yıl evimi süslemek istedim biraz,tabiki kışın detayları ile.. En sevdiğim figür kartanesi..Mutfağımın heryerini onunla doldurdum.
Kırmızı ip ile üçgenler ördüm üzerine beyaz iple kartanesi işledim.İşte benim bunting im:) Mutfağımda yerini aldı bile..

3. Yaşgünü Kıyafeti

Oğlumun 3. yaşgünü için bir kıyafet tasarlamak istedim. Farklı şeyler düşünsemde sonuçta ortaya böyle bir kıyafet çıktı.Aslında zamansızlıktan biraz aceleye geldi.Daha geniş zamanda çalışabilseydim az farklı olacaktı ama yinede herkes beğendi ve benimde içime sindi.Buarada Eminönü nden aldığım kovboy şapkayla süper oldu.

Önce düz beyaz bir kazak aldım.Üzerine keçe ile çalışma yaptım.Dikişleri elimde diktim.Makinede de olur hatta daha sağlam olur ama dediğim gibi pek zamanım yoktu.Kırmızı kıravat şeklinde kestiğim keçenin üzerine siyah üç şeklindeki keçeyi yapıştırdım.Böylece tamamlandı:)

İyiki doğdun annesinin herşeyi.

Son olarak doğumgünü masası...