31 Temmuz 2012 Salı

Kakaolu İri Lokum Tatlısı


Paylaşacağım bu tarif benim sevdiğim tatlılar listesine girmeye hak kazandı.Oldukça basit yapımı ve lezzetinin güzelliğini denediğinizde sizlerde göreceksiniz.

Malzemeler;
4 su bardağı süt
2 su bardağı un
2su bardağı şeker
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket hindistan cevizi
2 tane muz

1-Tencereye unu,şekeri ve kakaoyu koyup üzerine süt ilave ediyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
2-Tatlıyı yapacağımız tepsiye yağlı kağıt döşeyip üzerine hindistan cevizini döşüyoruz.
3-Pişirdiğimiz kakaolu muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine yayıyoruz.
4-Muhallebi soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantiyi üzerine döküyoruz  ve iki sıra muz dilimleri yapıyoruz.
5-Bu malzemeyi buzdolabında iki saat soğuttuktan sonra çıkarıp resimdeki gibi muz dilimlerinin üzerine kıvırıyoruz.
6-Sonuç olarak iki tane rulo elde ettik.İster hemen servis edebilirsiniz isterseniz de misafirleriniz geldiği zaman kesip ikram edebilirsiniz.Yaklaşık olarak on dilim çıkmaktadır.


 Afiyet olsun...

2 Temmuz 2012 Pazartesi

Buzz çikolota...

Havaların ısınmasıyla sabah kahvemin yanına başka alternatif gerekli dedim ve buzz çikolata yaptım.


Malzemeler
1 lt süt
3 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı şeker
100 gr un

İlk olarak kuru malzameleri karıştırıp sütü ekledim.


Kaynadıktan sonra koyulaşana kadar karıştırdım.


Muhallebi kıvamına gelen buzz çikolatayı kalıplara doldurdum.(ikeadan farklı renklerde kalıplar almıştım.)


Kalıplardaki çikolata soğuduktan sonra buzdolabının dondurucu kısmına atıp 2-3 saat bekledim.


Kahve ikramlarının yanına buzz çikolata yaz için ideal bir alternatif.