29 Eylül 2012 Cumartesi
27 Eylül 2012 Perşembe
Kolları renkli kazak (kışa hazırlık 6)
Etiketler:
erkek çocuk,
erkek çocuk kazak,
erkek çocuk örgü,
örgü
25 Eylül 2012 Salı
Çekiliş varmışşşşş
Fotoğrafta gördüğünüz gibi çok cici hediyeler varmış bu çekilişte.Benden duyurması,umarım benim olur:)
Pembe Gönlüm Sende Mutfak Havlusu
21 Eylül 2012 Cuma
Şeftali Kırmızı Erik Reçeli (kışlık hazırlama 3)
Geçtiğimiz iki hafta boyunca el işlerinden biraz uzaklaşıp kendimi tamamiyle kışlık olayına verdim.Ama değdi doğrusu.
Birazda reçel yapmak istedim.Aslında ben pek reçel yemem ama oğlumda büyümeye başladığına göre kahvaltı için farklı seçenekler hazırlamak lazım dedim ve kolları sıvadım.Bu reçeli öyle fazla kimsenin yaptığını düşünmüyorum.Rahmetli anneannemin reçelidir.Tercihimi bundan yana kullandım.Çünkü bu reçelin hazırı yok.Emin olun tadı enfes.Tadına bir bakan bir daha bakıyor ve içinde ne olduğunu soruyor.
Malzemeler;
1 kg erik
2 kg şeftali
1 kg şeker
Şeftali ve erikleri çok küçük olmayacak şekilde doğradım.
Şekeride ilave edip kaynattım.
Fotoğraftaki görüntüyü alana kadar kaynattıktan sonra altını kapatıp kavanozlara doldurdum.Ve daha önce anlattığım gibi konserve yöntemini kullanıp kaldırdım.Bu yöntemle yapılan konserveleriniz iki yıl bile açılmadan dursa kesinlikle bozulmaz.
Etiketler:
evde reçel yapımı,
kışlık hazırlama,
reçel,
reçel yapımı,
yemek
10 Eylül 2012 Pazartesi
Kırmızı Biber ve Patlıcan Yemeği(kışlık hazırlama 1)
Bu hafta kışlık hazırlamakla geçti.Ama daha bitmedi.Yapacak birkaç şey daha kaldı.İlk olarak bütün kavanozları makinede bir güzel yıkadım.
Çanakkale domateslerinin (7 kg) kabuklarını soyup rondodan geçirip püre haline getirdim.
Püre haline gelen domatesleri 10 dk kadar kaynattım.
Bu arada bir kenarda kırmızı biber ve patlıcanları kızarttım.Domates sosunu dökmeden önce alta patlıcanlar üste biberler olmak üzere kavanozları doldurdum.
Kavanozlar dolana kadar domates sosunu döktüm.(Kızartmalarda tuz yok.Sosa tuz ilave ettim.)
Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatıp derin bir tencerenin içine dizdim.Kapakları bir parmak geçene kadar su doldurup 15 dk kadar kaynattım.Daha sonra kavanozları tencerenin içinden alıp tezgaha ters çevirerek bir gece beklettim.Böylece konservem hazırdı.
Kışa hazır yemek:)
Kalan domates sosunu da kavanoza doldurup aynı şekilde kaynattım.Melemen,makarna sosu veya kızartma sosu olarak kullanmak için hazır.
6 Eylül 2012 Perşembe
Hanım Dilendi Bey Beğendi Yastık
3 Eylül 2012 Pazartesi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)